《心鮮莊園之夢》



 

                        故事的開端是於21年前,蔡家四兄弟一同到芎林鄉的飛鳳山,那天天空下著綿綿細雨,雨水洗滌過後的青山是如此乾淨動人,到了傍晚,夕陽從山頭緩緩落下,以終古不變的姿態緩下,它磕在飛鳳山的角邊上,那天的景象深深烙印在眾人眼中久久不能自己,四兄弟怎麼也沒想到,這趟踏青之旅會為他的人生開啟另一段引人入勝的精彩詩章,此時,心鮮森林的故事才正要進入序章。
 
「在多的錢,也買不到健康的身體」,能夠親近自然生態,飲食崇尚健康,一直是他們長年的理想,心中種下了經營莊園餐廳的種子。
  完成夢想總是困難的,在築夢的道路上,經歷了許多難題,但堅持自己的是那份對於崇尚自然的愛與執著,莊園逐步成形,皇天不負苦心人,終於夢的嫩芽在2013年盛開了花朵。
  為了保有最初原始森林最純粹的風貌,心鮮有對環境保護的堅持,山林中生態的寶庫是得來不易的,時常為了保存林中的自然生態傷透腦筋,四兄弟時常笑著說:「在森林中經營這樣的莊園雖然辛苦,但能夠與客人分享芬多精的美好,看著客人笑著在園中玩耍,一切的辛苦也都值得了」。
  從山林到莊園,從種子到花開,那是屬於心鮮森林的築夢故事….未完待續。

 

這裡的景色 , 無論陰 . 晴 . 雨 . 霧  , 與四季之美 , 都值得你走一趟